糌粑是藏族必吃的一道美食，用青稞或豌豆炒熟之后磨成面粉，用青稞酒或酥油茶伴著捏成小團吃，也可調以鹽茶或酸奶。營養(yǎng)很豐富，攜帶也很方便，當地牧民們通常腰間掛一個放著糌粑的袋子，餓了能直接抓著吃。